Esta es una pequeña introducción para comenzar el blog de mano de mi profesor e iniciador al mundo de los blogs.
Una entrada referente a la influencia de la cocina italiana.
Cuando los Medeccis trasladaron la corte a Paris, por el matrimonio de una de las hijas con Luis XIV de Francia, ordenó que se cargasen para llevar a Paris todas las materias primas necesarias para poder comer igual que comía en Italia,además de llevarse consigo a los cocineros.
Fue a partir de entonces cuando la corte Francesa empezó a disfrutar de la gastronomia.
Disfrute que fue imitado por la nobleza y por la burguesía y que después ha sido un referente para los profesionales de la hosteleria.
Así que Francia le debe a Italia ese gusto por la gastronomia que ha tenido siempre.
